呼吸功能是所有生活細胞的共同生活活動，是新陳代謝的重要組成部分，植物也不例外。呼吸功能是所有生理活動所需能量的來源，植物具有重要意義。植物呼吸功能測量一般測量呼吸過程中消耗的氧氣量或釋放的二氧化碳量。過去，我們可以使用華氏呼吸計和氧電極法，但現在我們可以使用果蔬呼吸測定儀來更準確地測量。
果蔬呼吸測定儀使用方法：
1.將待測果品或者蔬菜放入響應的呼吸室，并將呼吸室的蓋子擰緊。
2.用氣管將主機與呼吸室連接起來，連接好主機電源，給主機上電。
3.設定采集時間間隔并輸入用戶名，進入數據測量，打開氣泵預熱。
4.預熱30分鐘左右后，按“確認"鍵開始自動記錄數據變化。
5.測試結束后，斷開主機電源，取出SD卡，將數據導入電腦。
6.將記錄的數據輸入到呼吸強度計算軟件內，計算并保存結果。
果蔬呼吸測定儀的紅外氣體分析儀是根據不同氣體對紅外有選擇性吸收的原理設計的。吸收關系遵循朗伯比爾定律。該儀器采用便攜式設計和直流電源，便于在不同場景下使用。該儀器具有測量精度高、重復性好、反應快、可靠性高、其他成分干擾小、儀器輕、攜帶方便等優點。
果蔬呼吸測定儀主要用于植物呼吸速率測量，可準確測量植物呼吸產生或釋放的二氧化碳含量。儀器設計輕便，便于現場巡回檢測，可應用于不同的科研領域。
在果蔬呼吸測定儀的日常使用中，預熱后應對儀器零點進行校準。在使用過程中，可以每1-2小時校準一次零點，可以消除零點漂移，使測量結果更加準確。儀器跨度應每月校準一次或兩次。當沒有標準氣體時，儀器跨度調節電位器應保持在上次調節的位置，不得隨意調節。此時，只需校準儀器零點即可進行測量。
